沉浸式餐廳是通過多個投影設備對各種長度形狀的幕墻進行投影照射，將素材視頻，通過融合技術，準確的展現在幕墻，地板，餐桌，甚至天花，從而營造出多方向，多層次且相互銜接的影像。光影全息技術的設計師，通過將各種動物，植物，自然景象，虛擬場景等素材，通過電腦制作成素材，對多個投影設備分配任務，從而虛擬出不同的視覺環境。我們還可以通過多聲道的音響設備，營造出更逼真的聽覺感受。

  沉浸式餐廳細分為全沉浸式餐廳和半沉浸式餐廳。全沉浸式即是對整個房間的多個幕墻，包括四周，天花和地面，進行投影影像，適合封閉式的房間內使用。半沉浸式，就是對餐桌的桌布，餐具，座椅，物品進行局部投影，讓呆板單調的擺件重新賦予生命和動感。